Nur wenn Liebe im Spiel ist,
Kann man etwas Schönes erschaffen
…
Aus unserer Liebe zu frischen Kräutern und Gewürzen, haben wir in Zusammenarbeit mit Farsi Food traditionelle persische Speisen neu kreiert.Durch die alte Geschichte und der Lage an der Seidenstraße ist die persische Küche in ständigem Austausch mit der indischen, chinesischen, türkischen sowie Küchen des Mittelmeerraums gewesen.
Die persische Küche zeichnet sich vor allem durch eine reichliche Verwendung von frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Kresse und Minze und edler Gewürze wie Safran sowie Früchten wie Pflaumen, Granatäpfeln, Quitten und Rosinen. Die persische Küche ist, im Gegensatz zu anderen Landesküchen dieser Region, nicht scharf, sondern eher mild gewürzt.
Bei Mazze findet der eigentliche Kochvorgang in den vakuumversiegelten Gläsern statt. So bleiben alle Aromen und Inhaltsstoffe erhalten.
Alle unsere Produkte unterliegen in der Produktion der strengen deutschen Lebensmittelqualitätskontrolle.